Como ya sabes, te puede tocar trabajar de tardes, que según el caso es una ventaja o inconveniente. En mi experiencia la tarde era mejor, ya que muchos alumnos trabajaban por la mañana y venían realmente a aprender y no perder el tiempo.
No hay guardias, no hay tutorías de padres, sí individuales si eres tutor.
El nivel es más bajo que en un IES, pero si tienes un grupo de alumnos con ganas y afán de superación (esa fue mi experiencia ) puedes avanzar bastante.
En general un CEPA es más tranquilo, también entre profes, yo había tardes que estaba sola en la sala de profes.

El IES supongo que ya te lo conocerás de sobra. Es otro alumnado, en otro momento de su vida, quizá más agotador para el día a día, pero también puedes "exprimirles" más.