uno en uno (o sea, un grupo de clase en cada ronda), hasta agotar todos los grupos.

Hay departamentos que deciden elegir 2 grupos en cada ronda. Incluso algunos pueden preferir que en cada turno, cada profe elija todos sus grupos hasta completar las horas; pero esto último no es recomendable y no es habitual tampoco.

Lo importante es que todos estén de acuerdo. Si hay 7 en un departamento y 6 quieren elegir 2 grupos en cada ronda, pero 1 dice que no, que se elige de uno en uno, lo suyo es respetar a esta persona, porque no hay unanimidad.

Yo recomiendo que se haga la rueda eligiendo un solo grupo en cada ronda. Es lo más justo para todos porque todos pueden elegir alguna de sus primeras opciones; además, así se puede ir comprobando cómo van quedando las horas que le han dado al departamento para repartir entre todos (que cuadrarlas, muchas veces, no es fácil).