Para el caso 2. Profes con destino definitivo en el centro. ¿Cuando dices mayor antigüedad en el cuerpo hay que incluir los años de interinidad?.
He visto que en las normas de RRHH de Murcia, si lo ponen explicitamente.
Se especifica expresamente que la antigüedad en el cuerpo de Profesores de Educación Secundaria incluye:

El tiempo de servicios prestados como funcionario de carrera en dicho cuerpo.
El tiempo trabajado como funcionario interino en el mismo cuerpo.
El año de servicios como funcionario en prácticas.